2013年4月16日 星期二

龍葵

發現地點:陽光花園、濱江農場。
【注意】未成熟之綠色果實含生物鹼,具毒性,不可食用。


★龍葵

龍葵
茄科(Solanaceae)茄屬(Solanum)
別稱
烏甜仔菜、黑鬼仔菜、黑珠仔菜、黑店仔子
原產地
東亞西亞熱帶至溫帶地區,台灣全島、蘭嶼、綠島、小琉球、金門、馬祖均有分布。
分布
台灣中低海拔的平地丘陵都可見到他的蹤跡。
用途
1.園藝觀賞:生命力強健,容易照顧,可作綠化美化植物。
2.食用:龍葵的幼苗、嫩葉是一道可口的野菜,入口味道微苦而後甘,可以汆燙、炒食、煮湯,也可以煮粥。黑熟的果實可食用,滋味略酸甜可口。
3.藥用:全草:有小毒。清熱解毒消腫散結,利尿癰腫,丹毒,癌症,疔瘡,跌打,慢性咳嗽喘痰,水腫,癌腫;根:治痢疾,淋濁,帶下,跌打,癰疽腫毒;成熟果實:治扁桃腺炎,疔瘡;種子:明目,鎮咳,祛痰。治乳蛾,疔瘡。
20~60公分,莖直立,多分枝,基部有時木質化,有縱直稜線,沿稜被細毛;根圓錐形,淡黃色,多分枝,主根常木化。
葉互生,具柄;葉片卵形或近菱形,長4~10公分,寬3~6公分,先端漸尖或鈍尖,基部寬楔形,下延至葉柄,全緣或有疏波狀齒,無毛或被疏毛。
四季皆可開花,花序為繖形花序,腋生,有4~10朵花,總花梗長1~3公分;小花梗長0.7~1.5公分,花梗下垂;花萼5裂,裂片三角形至卵圓形;花冠白色,徑0.6~0.8公分,鐘形,深5裂;雄蕊5枚,花藥狹長橢圓形,黃色,輳合,頂端2孔開裂;子房2室,花柱長,基部有絨毛。
果實
果實為漿果,球形,徑約0.7公分,垂生,熟時紫黑色,基部有宿萼;種子近卵形,直徑約0.15~0.2公分。
特性
一年生草本,高20~60公分,莖直立,多分枝,基部有時木質化,有縱直稜線,沿稜被細毛;根圓錐形,淡黃色,多分枝,主根常木化。葉互生,具柄;葉片卵形或近菱形,長4~10公分,寬3~6公分,先端漸尖或鈍尖,基部寬楔形,下延至葉柄,全緣或有疏波狀齒,無毛或被疏毛。四季皆可開花,傘形聚繖花序頂生,有4~10朵花,花梗下垂;花冠白色,鐘形,5裂;雄蕊5枚,花藥頂端2孔開裂;子房2室,花柱長,基部有絨毛。漿果球形,徑約0.7公分,垂生,熟時紫黑色,基部有宿萼。生鮮植物體及未成熟果實。誤食會造成頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸麻痺等症狀。
【林老師】在鄉下,龍葵是很常見的野菜,小時候餐桌上常常有這一道菜。採摘嫩葉清洗後,打顆蛋放點鹽巴,煮成蛋花湯來吃,喝起來清甜帶點淡淡苦味,很好喝喔!有媽媽的味道唷!

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